新闻详细
真空油炸机用油安全要注意
2021/1/12 13:49:53
在油炸过程中，真空油炸机用油安全要注意，水分不断从食品中释放到热油中，这个过程相当于水蒸气蒸馏，将油中挥发性氧化产品去除。跟随小编来看看吧。
1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。
2、真空油炸机自动控制温度和压力(真空度)，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产。
3、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品。
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗。
5、油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费。
6、真空油炸机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
当然一定要保证真空油炸机的清洁度，得定期清洁设备，定时检查光电开关的性能及灵敏度。真空油炸机是同步精度高运转平稳，真空油炸技术发展很快，应用更加广泛，更受用户喜爱。
相关标签：
上一条：油炸机预防火灾的注意事项
下一条：使用油炸机需要注意什么
相关新闻
- 规律性的应用真空油炸锅2021/2/27 16:01:16
- 简介真空油炸机的使用效益如何2021/2/6 10:18:21
- 研究全自动油炸机对真空度有要求2021/1/27 8:57:42
- 导致油炸机发生腐蚀的因素2021/1/12 13:52:10
- 油炸机预防火灾的注意事项2021/1/12 13:50:54
- 真空油炸机用油安全要注意2021/1/12 13:49:53
相关产品
